De origem asiática, o alho negro chegou para ficar no cardápio ocidental e se transformar na vedete de muitos chefs renomados!
O alho passa por um processo de fermentação e envelhecimento, submetido a altas temperaturas que garantem diferentes textura, sabor e aroma ao alimento. Ele é fonte de vitaminas e minerais.
Com a fermentação, a textura fica cremosa e o sabor levemente adocicado. UMAMI, uma gama de sensações.
Hoje é comparado a uma “trufa” na gastronomia, além dos diversos benefícios:

  • Ajudar na regulação da pressão arterial e a diminuir o colesterol;
  • Fortalece o sistema imunológico;
  • É termogênico e aumenta o gasto calórico corporal, ajudando a emagrecer;
  • Possui ação antioxidante;
  • Tem ação antiviral e antifúngica.

 

Alho Negro Soloriso

R$ 40,00Preço
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