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Queijo de Cabra tipo Poivre D'Ane - Paulo Capri (140g)

Marca: Serra das Antas

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Descrição do Produto

De origem francesa, o Poivre D'Ane é um queijo de leite de cabra que teve origem nas regiões do Condado Venaissino, de Drôme e da Provença na França. É um relativamente fresco, com uma pequena maturação de 3 dias onde são virados frequentemente para garantir uma secagem uniforme.

O Poivre D'Ane é um queijo mole e fresco de textura macia, espalhável e um pouco esfarelenta, de cor branca e envolto por uma camada de ervas secas. Possui um sabor levemente ácido e herbáceo e um aroma fresco e das ervas que compõe sua cobertura.

Validade de 50 dias (quase 2 meses).

 

 

Ficha Técnica

Detalhes técnicos do produto:

Marca Serra das Antas
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